“青春中国年”文化主题活动（第三期）
———推介家乡年夜饭特色菜
年夜饭是每年新年的重头戏，代表了阖家团圆，是家庭成员聚在一起共享美食的重要时刻。我国地理和文化丰富多样，各个地区的年夜饭都各有特色。本期让我们一起来欣赏同学们推介的家乡年夜饭特色菜吧！
刘晨星、魏鸣梵影推介了陕西八大碗之一的八宝甜饭，并详细介绍了其复杂的制作工序。八宝甜饭是陕西人年夜饭必吃的菜肴，也寓意着吉祥、团圆、幸福、甜蜜。
武佳欣推介了陕西八大碗之一的梅菜扣肉，碗底有垫菜，上扣八片颤巍巍的五花肉，条子肉肥中带瘦晶莹透亮，夹馍吃最香。
刘娟推介的清蒸鲈鱼是不可缺少的年夜菜。“鱼”“余”同音，“余”下它，象征着在新的一年里，生活宽裕年年有余。吃鲈鱼，有“路路通”之意，带着对来年万事皆顺的美好祝福。
本次“青春中国年”系列文化主题活动，人文学子积极参加、广泛参与，同学们分享“家乡非遗文化”，介绍“家乡人文景观与自然景色”，推介“家乡年夜饭特色菜”，用镜头与文字记录新年文化，展现家乡风采。丰富多样的活动增添了学生对传统节日的兴趣，增强了学生的文化自信心与文化自觉心，促使全体学生深入感知中华文化，做中华优秀传统文化的传承人。
